🌾 الذرة البيضاء الجيزانية – الحبوب التراثية من أرض الجنوب
تُعد الذرة البيضاء الجيزانية من المحاصيل التراثية الأصيلة في منطقة جازان، حيث ارتبطت منذ القدم بالمائدة الشعبية الجنوبية. تتميز بحبوبها البيضاء الصغيرة وقيمتها الغذائية العالية، وتُستخدم في إعداد العصيدة والخبز الشعبي، مما يجعلها خيارًا يجمع بين الأصالة والفائدة الصحية.
✨ المميزات
- حبوب طبيعية 100% من مزارع جازان.
- لون أبيض نقي ونكهة أصيلة.
- مصدر غني بالطاقة والبروتين النباتي.
- خالية من الجلوتين، مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية.
- منتج تراثي يعكس أصالة المطبخ الجنوبي.
🌸 الفوائد الصحية
- غنية بالألياف التي تحسن الهضم وتقي من الإمساك.
- تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تدعم صحة القلب وتقلل من الكوليسترول الضار.
- تحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم.
- مصدر ممتاز للطاقة مع سعرات حرارية معتدلة.
🍴 الاستخدامات
- إعداد العصيدة الجيزانية الشهيرة.
- تحضير الخبز والفطائر الشعبية.
- طحنها لصنع دقيق الذرة البيضاء للمعجنات الصحية.
- إضافتها إلى الشوربات والأطباق التقليدية.
- تقديمها مع الحليب أو السمن والعسل كوجبة مشبعة.
📦 التعبئة والتخزين
- الوزن: حسب الطلب.
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
تسوق المزيد من أجود أنواع الحبوب ... قسم الحبوب