قشر الإسبغول (Psyllium Husk) هو غلاف بذور نبات لسان الحمل (Plantago ovata)، وهو مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان. يستخدم عادة كـ مكمل غذائي لتحسين صحة الجهاز الهضمي، خاصة في حالات الإمساك، حيث يعمل على زيادة حجم البراز وتسهيل حركته في الأمعاء.
الوصف:
- المظهر: قشور الإسبغول تكون عادةً على شكل رقائق أو مسحوق، ذات لون بني فاتح أو أبيض مصفر.
- الملمس: قوامها خفيف وهش، وقد تكون ملساء أو خشنة قليلاً.
- الرائحة: ليس لها رائحة مميزة.
- الطعم: قد يكون لها طعم ترابي خفيف.
- التركيب: تتكون بشكل أساسي من ألياف غذائية قابلة للذوبان، بالإضافة إلى كميات قليلة من الزيوت والبروتينات.
الفوائد:
- تحسين الهضم:
- تساعد في علاج الإمساك، وتخفيف أعراض القولون العصبي.
- تنظيم مستويات السكر في الدم:
- تساعد في تحسين مستويات السكر لدى مرضى السكري.
- خفض الكوليسترول:
- تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- فقدان الوزن:
- تساعد في زيادة الشعور بالشبع وبالتالي تقليل الشهية.
- دعم صحة القلب:
- تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
طريقة الاستخدام:
- عادة ما يتم مزج قشور الإسبغول مع الماء أو العصير وشربه، حيث تتشرب القشور السائل وتتكون مادة هلامية تعمل على تليين البراز.
- قد تضاف إلى الأطعمة المختلفة مثل الزبادي أو الحبوب أو المخبوزات.
تسوق المزيد من الأعشاب الطبيعية في قسم العطارة .
